「大麦」は、日本人の腸内環境にとって、想像以上に重要な役割を果たします。
しかも「大麦」の代わりとなる程の食品は、他に思いつきません。

▶ 大麦には、どんな種類があるの？  種類によって違いがあるの？

▶ 美味しく食べられるの？   どれくらい食べたらいいの？

▶ 大麦の栄養素って何？ 食べ続けたらどんないいことがあるの？ そもそも食べた方がいいの？　

こだわり商品研究所は、通販会社の知識レベルを超えるべく、関連学会、協議会、勉強会などで専門的に情報収集・勉強をしています。

「発酵性食物繊維」を多く含む「大麦」を通して、あなたのイメージを思いっきり超える、お役に立てる情報提供をすることができます。

「大麦にはどんな種類があるの？」

大麦には、押麦、もち麦、高βグルカン大麦、大麦の仲間「燕麦」のオートミールなどがあります。品種もあります。品種によって栄養素に違いがあります。

「大麦の栄養素は何？」

大麦の栄養素として注目されているのが、β-グルカン。発酵性食物繊維です。他にアラビノキシランなどが最近注目されています。穀物の食物繊維は、穀物繊維という表現をされることもあります。日本人が昔から食習慣に取り入れるため、穀物繊維を栄養にする腸内細菌がいるとされています。

「美味しく食べられるの？」

種類によって、食べた時の味、食感が変わります。美味しく食べられる品種、形状があると考えています。

１，発酵性食物繊維量の多さ

▷ β-グルカン、食物繊維の量は、大麦の種類によって違います。

２，美味しく食べられる大麦の種類

▷ 大麦の種類、形状によって、美味しさ・食感が違います。

３，なぜ大麦を食べるのかという理由

▷ 大麦を食べる理由があります。想像以上に重要な内容です。知っておきたい情報です。

１、発酵性食物繊維量が多い大麦を選ぶ

▷ 発酵性食物繊維量の多い大麦を選びたいです。適正配合量によっても、食物繊維量は変わってきます。それを考慮に入れて選ぶのが良いと思います。

２，美味しく食べられる大麦を選ぶ

▷ 大麦の種類によって、美味しさが違います。好みによっても違いますが、美味しく食べられる大麦があります。

３，大麦を食べる理由を適切に理解する

▷ 「大麦を食べる理由」を適切に理解しないと、食べるモチベーションが持続しません。途中で止めてしまうのはもったいない。「大麦を食べる理由」は、想像以上に重要な情報です。

▶ 関連学会、協議会、勉強会などで専門的に情報収集・勉強をしています。（大麦食品推進協議会、高β-グルカン大麦利用連絡会、農研機構が主催する会など）

▶ そんな大麦情報を理解し、30年膨大な商品情報を蓄積してきた「目利きバイヤー」が、発酵性食物繊維をキーワードに「イチオシ商品」を選りすぐりました。

▶ 栄養素・ 美味しさ・適切な価格 を重視しています。

▶ メーカーではありませんから、平等に商品を評価・厳選できます。

１，大麦のトライアルセットをつくりました。

▷ こだわり商品研究所が、発酵性食物繊維量が多く、美味しく食べられる大麦を３種類トライアルセットとして選びました。すべて厳選された代表的な商品です。まずは、これを選べば間違いありません。

２，ご購入者様に情報を提供します。

▷ 大麦を食べ続けるためには、情報がとても大切です。トライアルセットご利用者の皆様に適切な情報を提供します。それをご覧いただき、大麦を食習慣にしてください。定期的な情報もご提供します。

大麦の中でも栄養が豊富で、しかも美味しく食べられる３種類の大麦・オートミールをセットにしました。
こだわり商品研究所が厳選した間違いない大麦です。
まずは、こちらからお試しください。この３商品です。

バーリーマックス® スーパー大麦のちから 

スーパー大麦 バーリーマックス®は、オーストラリア連邦科学産業研究機構が開発した大麦。通常の大麦に比べ2倍の総食物繊維量と 4倍のレジスタントスターチを含み「食物繊維の王様」と呼ばれます。
3種類の発酵性食物繊維が、腸全体（前半、中盤、奥）に届いて、それぞれの場所の腸内細菌の栄養になります。

【食べ方】
白米と一緒に炊いて食べます。１日の食べる量としては、12gが目安。これは、他の大麦・もち麦に比べるとかなり少ない量です。配合量が少なくて、固い大麦ですから、白米の味に影響を与えにくく、美味しく食べられるという特徴があります。

国内産もち麦 【米粒麦】 

「米粒麦」とは、お米と同じような形に加工した大麦のことです。
お米とよくなじむ、麦があまり得意でない方でも食べやすい大麦です。
白米と同じ感覚で食べることができます。
大麦ごはんを毎日の食生活に取り入れるためには、最適の商品かと思います。
原料は、国内産もち大麦100%。

【食べ方】
白米と一緒に炊きます。白米1合（150g）に対して、本品を50g（大さじ5杯）で炊飯された麦ごはんを1日1杯（1杯160g相当）お召し上がりください。18gが目安です。白米と同じ形に加工してありますから、食べていても「大麦・もち麦」を食べている感覚が少ないです。美味しくお召し上がりいただけます。

カントリーファーム オートミール

クイックタイプのオートミール。かなり砕いたクイックタイプのため、カンタンに調理できます。
オーガニック。ドイツ産。価格が適切にリーズナブル。
世界の食糧事情に通じていて、全国のクリニック向けサプリメントメーカーでもある信頼のウィズメタックフーズ（上場企業）の製品。

【食べ方】
お水を入れてお鍋で煮込みながら、味付け、具を入れたりしてお召し上がりください。お味噌と相性が良いです。具には溶き卵、お豆腐なども合います。柔らかいクイックタイプですから、起きたばかりで胃が本調子ではない朝ごはんに最適。牛乳、豆乳などに浸して、バナナとか果物を入れて食べるのもオススメ。

この３商品を選んだ理由と目的

●大麦に豊富に含まれるβ-グルカンは発酵性食物繊維です。発酵性食物繊維は、腸内細菌の栄養になります。

●腸内細菌の栄養として考えると、大麦は毎日食べることが重要です。飽きずに続けられることがポイントです。そこで３種類ご用意しました。

●もち麦「米粒麦」とスーパー大麦は、白米と一緒に炊きます。日替わりで、交互に入れて炊いてみてください。それぞれ食感、味わいが違いますから、飽きずに続けられます。

●オートミールは、牛乳・豆乳に入れるか、お粥的な食べ方をします。柔らかいクイックタイプですから、起きたばかりの朝食に最適。もしくは休日のブランチに。

●大麦は種類によって、美味しさが違います。今回ご紹介のセットの商品はどれも美味しいです。

◎毎日、発酵性食物繊維・穀物繊維を食べ続けることは、想像を超える身体への利点があります。そのメリットを享受できるのが、今回のセットです。