発酵食品で外から菌を入れる(プロバイオティクス)
「腸内環境を整える」ための2つの食品カテゴリーがあります。
●腸内に定着している腸内細菌の栄養になる「発酵性食物繊維」を含む食品(プレバイオティクス)
●発酵食品(納豆など)など、外から菌を入れる食品(プロバイオティクス)
発酵食品、プロバイオティクスに属するイチオシ商品をご紹介します。
◆「腸活」の基本は発酵性食物繊維
腸活の基本であり本丸は、腸内細菌の栄養となる食品を食べることです。それが発酵性食物繊維。
もち麦 もち絹香 (栃木県産) 500g
- 注目してほしい
岡山県美作市産キラリモチ もち麦くん 300g
永倉精麦 国内産もち麦 【米粒麦】 600g
- 注目してほしい
バーリーマックス® スーパー大麦のちから
きくいもの里(山形県長井) 菊芋粉末 100g
そのままたべられるバーリーマックス(R) フレーク
日本精麦 大麦麺 200g
イヌリアR「発酵するナチュラルイヌリン」 30包入 テイジン
漁師のまかない海苔 【 粒・フレーク 】
プルーンエキス 300g 【デイリーフーズ】
こだわり商品研究所 野崎のナビコメント
外から菌を入れるプロバイオティクス系のイチオシ商品をご紹介します。通販会社の性格上、発酵食品は限られた商品となります。※プロバイオティクスという言葉の正確な定義に沿っていませんが、プロバイオティクス的方向性とご理解ください。
粉末納豆は、普段納豆を食べる隙間を埋める素晴らしい食品です。手軽にいつでも納豆菌を食べることができます。
黒酢は、外から菌を入れるという意味では適切ではないかもしれませんが、最古の発酵調味料です。外すことはできません。
【1】【 腸活 】腸内環境を整える食品
- 【TOP】【 腸活 】腸内環境を整えるのための3つの食品群
人は腸内細菌と共に身体の恒常性を保っています。腸内環境はカラダのあらゆる面に影響を与えています。
腸内環境を整えるための3つのカテゴリーの食品をご紹介しています。
【A】 発酵性食物繊維
プレバイオティクス・・・腸内細菌の栄養になります。
- 【B】発酵食品
プロバイオティクス・・・外から菌を入れます。
- 【C】 腸内環境に影響がある栄養素
オメガ3系脂肪酸やビタミンCなど腸内環境に影響を与える食品です。
▼ エイジングケアのための「栄養」3つのテーマ
エイジングケアに重要な働きをする「栄養のテーマ」を3つ設定しています。
【1】腸内環境を整える食品
【2】脂質バランスを整える食品
【3】植物栄養素を多く含む食品
▼ イチオシ商品 ショールーム
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●日本抗加齢医学会、日本脂質栄養学会、日本食物繊維学会、大麦食品推進協議会、日本黒酢学会、日本オリーブオイルソムリエ協会など、商品選びに必要と思った会には積極的に参加するなど、「知識」を入手してきました。
●商品を選ぶにあたっての「判断」は、「売れるから選ぶ」ではなく「お客様のお役に立てるから選ぶ」。「理念」が重要な意味を持ちます。
●その「情報」と「知識」と「理念」で選んだ「イチオシ商品」を「詳しい説明」で、ご紹介しています。
こだわり商品研究所
研究員バイヤー
野崎一典
日本抗加齢医学会会員
オーソモレキュラーニュートリションエキスパート(1期)
日本オリーブオイルソムリエ協会 ジュニアオリーブオイルソムリエ®コース修了
国際食学協会 食学オイルマイスター
Natural Life & Beauty Association プロフェッショナルコース修了
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