
北海道産原料 亜麻仁油 オメガファーマーズ
ほぼ海外製品・海外原料の亜麻仁油が占めている中、かなりめずらしい北海道産原料の亜麻仁油。日常食生活に取り入れやすい価格設定。こだわりの生産者共同体が栽培・製品化。
▼ 亜麻仁油(北海道産原料)オメガファーマーズ











▼ オメガファーマーズの亜麻仁油を選ぶ理由
こだわり商品研究所では、オメガファーマーズの「亜麻仁油」をご紹介することになりました。
なぜこの亜麻仁油をご紹介するのか説明します。
大きな理由は、3つあります。
1,極めてめずらしい北海道産原料の亜麻仁油
2,日常使いしやすい価格設定
3,会社の志(こころざし)が素晴らしい
この3つを説明します。

1,北海道産原料の亜麻仁油である
亜麻仁油は、その原料のほとんどが海外。
国内生産原料の亜麻仁油は、極めてめずらしいのです。
かつては日本でも亜麻の栽培は盛んにおこなわれていた時期があったようですが、徐々に衰退していきました。
亜麻は、日本では気候的に北海道でしかつくれないようです。
現在、北海道の会社が2社、亜麻の栽培をして亜麻仁油をつくっています。
亜麻仁油は、素晴らしい海外の製品があります。
しかし、国産の高品質製品があるならば、食料の自給率を高めるためにも、国産を選びたいと考えました。
2,日常使いしやすい価格設定
国内栽培原料のα-リノレン酸オイルは、一般的に非常に高いです。
健康に重要な働きをする製品であるがための栽培の手間・労力、圧搾加工などの生産工程、酸化しやすいという特性を踏まえた販売方法などを考えた場合、適切な価格が高くなるのです。
さらには、小さな会社が多いという事も、価格が高くなるひとつの理由です。
これらの点を充分理解し、リスペクトしています。
しかし、α-リノレン酸は、食べ続ける必要がある必須脂肪酸です。
価格の高さが理由で食べ続けることが難しくなることは大きな課題、という考えも持っています。
そんななか、このオメガファーマーズの亜麻仁油の価格設定を最初見た時、驚きました。
110gで1980円(税込)
わたしが把握している国産α-リノレン酸オイルの中では飛びぬけて日常使いしやすい価格設定です。
これは、北海道という広大な土地、大掛かりな亜麻栽培への取り組み、そして健康に極めて重要な働きをするオメガ3系脂肪酸を少し無理をしてでも普及させたいという夢・志(こころざし)などがあったからこそ実現した価格設定です。
3,会社の夢と志
この製品の会社名はOMEGA(オメガ)ファーマーズ。
オメガ3を世に普及させるために設立された会社のようです。
※オメガ9系脂肪酸が豊富な菜種も栽培しています。
「実は、市場に出回っている亜麻仁油の大半が外国産です」
OMEGAファーマーズ業務部長の名久井伸也氏。
「そんな中、道北を中心に8つの大規模農家が立ち上がり、亜麻仁の生産から、油の製造・販売まで、一貫して手掛けているのが弊社です」。
亜麻仁の生産面積は総計100ha超と国内ではトップクラスの栽培面積を誇ります。
「弊社の使命は、稀少な北海道産亜麻仁油を本来の味わいでお届けすること。種子は有機肥料で生産し、栄養素を壊さないよう低温圧搾法で搾り、1本1本手作業で充填しています」。
まさに搾ったままの亜麻油は本来の香りや風味を持ち、強い黄色が素材のよさをそのまま活かしている証しです。
「1日スプーン1杯ドレッシングとしてお召し上がりください。また、お豆腐やヨーグルトなどにかけてもおいしくお召し上がりいただけます」。
ここに大規模農家と書かれています。
それぞれ既に大きく農業を行っている農家の皆様が、北海道でしか栽培できない亜麻、そして亜麻仁油という「命の油」を世の中に普及させるために合同して立ち上げた「ドリーム枠」の会社なのです。
志ある会社のチャレンジであることが伝わってきます。
この商品を選ばない理由がない
▶ 極めてめずらしい国産(北海道)の亜麻仁油
▶ 日常使いしやすい価格設定
▶ 高い夢と志(こころざし)
これを選ばない理由がない、と考えました。
以上のような理由から、オメガファーマーズの亜麻仁油をご紹介することにしました。
■名称:食用亜麻仁油
■原材料名:亜麻の種子(北海道産)
■内容量:110g
■保存方法:直射日光、高温、多湿を避けて涼しいところで保存。
■製造者:合同会社OMEGAファーマーズ
■特徴:
▷原材料は国産(北海道産)の亜麻の種子のみ:道内8農家が生産する厳選された種子を使用
▷生産・加工・販売の全てを自社で一貫
▷コールドプレス製法:低温圧搾とも呼ばれる製法。熱に弱いオメガ3を低温で丁寧に搾り取ることで、栄養素を壊さず、栄養価の高いオイルに仕上がっています。
▷無添加、化学溶剤不使用、原材料は亜麻の種子だけ
▷一番搾り:一番搾りのみを使用し、無精製のため、亜麻仁本来の味を楽しめます。
▷1日の摂取目安:スプーン1杯およそ小さじ1杯(4g)
▷開封後は、冷蔵保管し、1か月を目安にお召し上がりください。
▷無精製のため、亜麻仁独特の苦味を感じる場合があります。