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▼研究員　野崎アバターによる「食と栄養」カテゴリーの紹介▼

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▼ 新商品

栄養の全体像

それぞれの商品が、栄養全体の中でどの位置づけにあるのか、わかりやすく伝えるため、「栄養の全体像」を表にしてみました。「特別な栄養を摂取」ではなく、「不足しがちな重要栄養素を補う」という方向性で選んだ商品が多いです。

3大栄養素 炭水化物	糖質	—
	食物繊維	※別項目参照
3大栄養素 たんぱく質	動物性	コラーゲン
	植物性	植物性プロテイン（ゴマ、インカインチ）ペプチド／アミノ酸
3大栄養素 脂質	飽和脂肪酸	長鎖脂肪酸
		中鎖脂肪酸　ココナッツオイル
	不飽和脂肪酸	オメガ9（オレイン酸）オリーブオイル
		オメガ6（リノール酸）サラダ油など
		◎オメガ3（α-リノレン酸、EPA、DHA） 亜麻仁油、インカインチオイル、魚油、藻由来油など
ビタミン	脂溶性ビタミン	ビタミンA
		ビタミンD
		ビタミンE
		ビタミンK
	水溶性ビタミン	ビタミンB群 ビタミンB1、ビタミンB2、ナイアシン、ビタミンB6、ビタミンB12、葉酸、パントテン酸、ビオチン
		ビタミンC
ミネラル	多量ミネラル	ナトリウム
		カリウム
		カルシウム
		マグネシウム
		リン
	微量ミネラル	鉄
		亜鉛
		銅
		マンガン
		ヨウ素
		セレン
		クロム/モリブデン
食物繊維 （腸内環境を整える）	水溶性食物繊維	イヌリン、β-グルカン、ペクチン、ポルフィランなど　大麦、もち麦、菊芋、海苔など
	不溶性食物繊維	セルロースなど　野菜など
	◎発酵性食物繊維 （腸内細菌の栄養）	イヌリン、β-グルカン、ペクチン、ポルフィラン、アラビノキシランなど
ファイトケミカル （植物性生理活性成分）	ポリフェノール	ブルーベリー（アントシアニン） ルイボス（フラボノイド） プルーン、デーツ（フェノール酸・フラボノイド） 桑の葉（フラボノイド等）
	カロテノイド	トマトジュース（リコピン など）
	アルカロイド	桑の葉（DNJ：1-デオキシノジリマイシン など）

たいせつな個別テーマを PICK UP

腸内環境を整える3つの食品

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オイルは脂肪酸で考える

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▼ ショールーム

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会員様限定商品

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◆ エイジングケアのための「栄養」３つのテーマ

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▼【腸活】腸内環境を整える食品

• 【TOP】【 腸活 】腸内環境を整える3つの食品群
  人は腸内細菌と共に身体の恒常性を保っています。腸内環境はカラダのあらゆる面に影響を与えています。
  腸内環境を整えるための３つのカテゴリーの食品。

• 【1】 発酵性食物繊維
  大麦、もち麦、菊芋、オーツ麦、海苔、海藻･･･
  ◎プレバイオティクス･･･腸内細菌の栄養になります。
  

• ▷ 穀物繊維（β-グルカン、アラビノキシラン）：大麦、もち麦
• ▷ イヌリン：菊芋、ごぼう
• ▷ 海藻食物繊維（ポルフィランなど）：海苔、海藻
• ▷ ペクチン：プルーンなど

• 【2】発酵食品
  黒酢、粉末納豆･･･
  ◎プロバイオティクス･･･外から菌を入れます。

  

• 【3】 腸内環境に影響がある栄養素
  オリゴ糖、オメガ3系オイル、ビタミンC･･･

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▼【脂質バランス】カラダに良い油

• 【TOP】カラダにいい油で脂質バランスを整える
  脂肪酸を判断基準として「脂質バランスを整える」というテーマで厳選したオイル。
  
  

• ▶ オメガ３系オイル
  えごま油、亜麻仁油、インカインチオイル、EPA・DHA･･･
  必須脂肪酸です。α-リノレン酸が豊富なオイル。EPA・DHAを摂取できるオイルや食品。
  

  

  
  

• ▶ エクストラバージン・オリーブオイル
  美味しいだけではなく、加熱調理用に最適なオイルです。
  本物のEXVオリーブオイル。
  

  

  
  

• ▶ ココナッツオイル・MCTオイル
  中鎖脂肪酸が中心のオイル。ココナッツオイルは加熱調理用として。
  

  

  
  

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▼【抗酸化】ファイトケミカル（植物栄養素）豊富なプラントベースフード

• 【TOP】ファイトケミカル（植物成分）豊富なプラントベースフード
  エイジングケアに欠かせない栄養素
  

  

  
  
• ▶ アントシアニン
  プルーン、ブルーベリー、デーツ
• ▶ トマトリコピン
  トマトジュース
• ▶【 お茶 】
  ルイボスティー：日々飲むお茶はファイトケミカルの摂取に最適。

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▼ 大麦・玄米・雑穀 イチオシ商品

• ▶ 大麦・もち麦・オートミール
  穀物繊維（発酵性食物繊維）が豊富な穀物と言えば大麦。

  

• ▶ 玄米・雑穀・黒米
  穀物の命の栄養をまるごと食べる。

  

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▼ 食品・だし・調味料 イチオシ商品

• ▶ 無添加系だし
  和風だし、欧風だし、無塩だし（だしパック・顆粒タイプ）
• ▶ 調味料系
  黒酢、ラー油、オリゴ糖、粉末生姜･･･
• ▶ 砂糖代替品
  オリゴ糖、デーツシロップ、ココナッツシュガー･･･
• ▶ 梅肉・味噌汁・海苔
  味噌汁、梅肉、梅酢、ねりごま、ラー油、海苔フレーク･･･
• ▶ 発酵食品
  黒酢、納豆、酢系ドリンク･･･
• ▶ 炊飯に混ぜる
  炊飯時に入れることで栄養価が増したり、美味しく炊けます。
  にがり、ココナッツオイル、イヌリン、梅酢･･･
• ▶ ジャム・フルーツエキス
  ブルーベリー、プルーン、デーツ、シャインマスカット、せとかみかん･･･

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▼ サプリ・栄養食品 イチオシ商品

• ▶ サプリメント
  【クリニック品質】
  ビタミンB群、ビタミンC、ビタミンD、レスベラトロール、亜鉛、ギャバ、コエンザイムQ10、ルテイン･･･
  

  

• ▶ 粉末・パウダー状 栄養食品
  【食事に加えて食事として食べる】
  コラーゲン、菊芋、ビタミンC･･･
• ▶ 植物性プロテイン
  植物系・動物系のバランスを整える
• ▶ コラーゲン
  コラーゲンペプチド・グリシン・良質なたんぱく質

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