濁り りんご酢 「細雪（ささめゆき）」 500ml
- 発酵食品
商品価格
¥
1,393
税込
栄養の全体図から選ぶ
それぞれの商品が、栄養全体の中でどの位置づけにあるのか、わかりやすく伝えるため、「栄養の全体像」を整理しました。「特別な栄養を摂取」ではなく、「不足しがちな重要栄養素を補う」という方向性で選んだ商品が多いです。
3大栄養素
炭水化物
糖質
—
食物繊維
※下記「食物繊維」を参照
3大栄養素
たんぱく質
動物性
3大栄養素
脂質
飽和脂肪酸長鎖脂肪酸
—
飽和脂肪酸中鎖脂肪酸
不飽和脂肪酸オメガ9（オレイン酸）
不飽和脂肪酸オメガ6（リノール酸）
サラダ油など
オメガ3α-リノレン酸、EPA、DHA
腸内環境を整える
食物繊維
不溶性食物繊維
セルロースなど野菜など
発酵性食物繊維腸内細菌の栄養
植物性生理活性成分
ファイトケミカル
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▼ 新商品
築上町産 きくいもフレーク 60g
- 腸活
- 発酵性食物繊維
- イヌリン
- 水溶性食物繊維
商品価格
¥
1,404
税込
いずみすたあ 390ml ×24本（1箱）【産地直送】
- 不足しがち
- カルシウム
商品価格
¥
4,665
税込
エッセンシャル オメガ3
- オメガ3
- EPA・DHA
商品価格
¥
4,320
税込
フィンランド製 有機オートミール ロールドオーツ タイプ 1000g
- 腸活
- 発酵性食物繊維
- β-グルカン
- 水溶性食物繊維
商品価格
¥
1,166
税込
麦の香りひかえめ 【 もち絹香 】 （栃木県産もち麦）
- 腸活
- 発酵性食物繊維
- β-グルカン
- アラビノキシラン
- 水溶性食物繊維
商品価格
¥
669
税込
有機エキストラ・バージンオリーブオイル Elelogy社 シェフズテーブル （ギリシア）229g
- 加熱調理
商品価格
¥
1,296
税込
Gassco オーガニックルイボスティー 発酵タイプ （30袋）
- 抗酸化
商品価格
¥
864
税込
バルサミコ職人がつくった黄金色の有機ビネガー「アグロドルチェ」
- 発酵食品
商品価格
¥
1,296
税込
北海道どさんこオリゴ
- 腸活
商品価格
¥
594
税込
▼研究員 野崎アバターによる「食と栄養」カテゴリーの紹介▼
▼ こだわり商品研究所が選ばれる理由
栄養・食品・抗加齢などの関連学会・団体で、時間をかけて情報収集、勉強を重ねています。
商品を選ぶための情報・知識を学ぶために、栄養・食品・抗加齢などの関連学会・団体で、時間をかけて情報収集、勉強を重ねています。
25年積み重ねた商品情報
25年間積み重ねた膨大な商品情報を持っています。持っている情報が多いほど、適切な商品選びができます。
選び抜かれたイチオシ商品
25年間、磨き続けてきた「目利き力」で選んだイチオシ商品をご紹介しています。
▼こだわり商品研究所の商品選び
エイジングケア商品（栄養・スキンケアなど）を選ぶためには多くの情報と知識が必要です。お客様の代わりに情報収集・勉強するのが「こだわり商品研究所」の役割と考えています。
商品選びの 4 つの視点
- POINT 01 25年以上、展示会に通い続け、数万商品を見続け、情報を蓄積してきました。
- POINT 02 日本抗加齢医学会、日本脂質栄養学会、日本食物繊維学会、大麦食品推進協議会、日本黒酢学会、日本オリーブオイルソムリエ協会など、商品選びに必要と思った会には積極的に参加するなど、知識を入手してきました。
- POINT 03 商品を選ぶにあたっての「判断」は、「売れるから選ぶ」ではなく「お客様のお役に立てるから選ぶ」。理念が重要な意味を持ちます。
- POINT 04 その「情報」と「知識」と「理念」で選んだイチオシ商品を詳しい説明で、ご紹介しています。
研究員バイヤーのご紹介
こだわり商品研究所
研究員バイヤー
野崎 一典
所属・資格
- 日本抗加齢医学会 会員
- オーソモレキュラーニュートリションエキスパート（1期）
- 日本オリーブオイルソムリエ協会 ジュニアオリーブオイルソムリエ®コース修了
- 国際食学協会 食学オイルマイスター
- Natural Life & Beauty Association プロフェッショナルコース修了
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