【 食と栄養 】でエイジングケア

27年積み重ねた情報・知識に基づいた「目利き力」で「発掘・厳選」したイチオシ商品を紹介しています。

こだわり商品研究所 野崎のナビゲーション

脂質を理解するためには脂肪酸の知識を持つことが必須です。脂肪酸の知識を持つことで体にいい油・オイル選びができます。ただ、それを勉強するのは時間がかかります。こだわり商品研究所はお客様の代わりに情報収集をしています。

脂質栄養バランスを整えるためには、ひとつのオイルを食生活に取り入れれば良いというわけではありません。脂肪酸のバランス全体を整える必要があります。脂質栄養バランスを整える食習慣を下にまとめました。

●オイルを選ぶ上で知っておきたいキーワード

３大栄養素。37兆個の細胞の細胞膜の主成分は脂質。主要なエネルギー源。脳の構成物質の65％は脂質。脂肪酸ごとの機能性。飽和脂肪酸・不飽和脂肪酸。オメガ3、オメガ6、オメガ9。必須脂肪酸。二重結合。

エイジングケアに重要な働きをする「栄養のテーマ」を３つ設定しています。