■セット商品名:北海道根室さんまの旨煮・味噌煮・黒酢煮 + さばの水煮 セット
■セット内容:
・さんまの旨煮×1
・さんまの味噌煮×1
・さんまの黒酢煮×1
・さばの水煮×1
■製造所:株式会社兼由(北海道根室市)
■商品名:さんまの旨煮
■内容量:95g(固形量 70g)
■原材料:さんま(北海道産)、砂糖、醤油、水飴、 味醂、昆布エキス、食塩、(一部に小麦・ 大豆を含む)
■商品名:さんまの味噌煮
■内容量:95g(固形量70g)
■原材料:さんま(北海道)、砂糖、味噌、味醂、(一部に大豆を含む)
■商品名:さんまの黒酢煮
■内容量:95g(固形量 70g)
■原材料:さんま(北海道)、糖蜜、醸造酢、砂糖、 米黒酢、醤油、食塩、(一部に小麦・大 豆を含む)
■商品名:さばの水煮
■内容量:120g(固形量 90g)
■原材料:さば(北海道)、食塩
![さんま・さばセット](https://www.kodawari-net.com/img/oil/sakana/set-11.jpg)
北海道根室さんまの旨煮・味噌煮・黒酢煮 + さばの水煮 セット
さんまの水揚げ量「日本一」北海道根室の「さんまの旨煮」「さんまの黒酢煮」「さんまの味噌煮」そして、「さばの水煮」のセットをご紹介します。
オメガ3系脂肪酸 DHA・EPAを「充分量」「手軽に」「美味しく」「週に何回も」食べることができる最適な食品です。
DHA、EPAを摂取するために最適
最初に、この商品を紹介する意図をお話しします。
イチバンの理由は、DHA、EPAを摂取するために最適ということで選びました。
オメガ3系脂肪酸は、必須脂肪酸ですから、身体では合成されず、食品から摂取する必要があります。
日本人の遺伝子的に、α-リノレン酸、EPA・DHAはそれぞれ別に摂取する必要があります。
α-リノレン酸は、えごま油、亜麻仁油、インカインチオイルから摂取できます。
EPA・DHAの摂取のために、一番適切なのは魚を食べることです。
魚を毎日食べるのは難しい場合、サプリメントを飲む方もいます。
しかし、できれば魚から食べた方が良い。
そこで、手軽に魚からEPA・DHAを摂取できる食品として、今回の商品を選びました。
例えば、今回のラインアップの「さんまの旨煮」を例にとりますと、1袋(95g)の中にDHAが1235mg、EPAが513mg含まれます。EPA・DHAの1日の合計摂取量目安は、1000mg以上。
その1.7倍程度のEPA・DHAを食べることができます。
しかも、美味しく。手軽に。
EPA、DHAを「美味しく」「手軽に」食べるために、こんなに良い手段はないと、ご紹介することにしました。
さんまで有名な北海道根室発 兼由ブランド
このメーカーである兼由は、北海道根室市の会社です。
北海道根室は、さんまの水揚げ量日本一。
「さんま」といえば根室です。
9月には「さんま」を冠とした「根室さんま祭り」も開催されています。
兼由は、大正初期に漁業経営から始め、昭和に入りサンマ・サケマスを主とした漁業会社となり、平成に入り、水産加工品の製造業として事業展開している会社です。
海に恵まれた北海道根室で獲れた「さんま」をはじめとする海の幸を水揚げ産地で加工し、北海道根室発「兼由ブランド」として商品化しています。
▷根室市「根室のおさかな」のページです。
![根室](https://www.kodawari-net.com/img/oil/sakana/nemuro.jpg)
さんまの加工食品
根室と言えば「さんま」。
「さんまの加工食品」は、兼由ブランドのイチオシ商品。
こだわってつくられています。![さんまの旨煮](https://www.kodawari-net.com/img/oil/sakana/umani-03.jpg)
「さばの水煮」はよくスーパーでも見かけますが、「さんまの旨煮」「さんまの黒酢煮」「さんまの味噌煮」はあまり見かけないと思います。わたしも探してみましたが、見つけられませんでした。
「根室のさんま」ですし、スーパーなどでは手に入りにくい。
「兼由ブランド」のこだわり商品ですから、通販でご利用いただく意味がある商品です。
化学調味料無添加。クセが無くて美味しいから毎日でも食べられる
「さんまの旨煮」「さんまの黒酢煮」「さんまの味噌煮」は、非常に美味しく食べやすい。
冷たいままでも美味しくお召し上がりいただけます。もちろん温めても美味しいです。
魚臭さもありません。
そして、化学調味料無添加です。
![さんまの味噌煮](https://www.kodawari-net.com/img/oil/sakana/miso-03.jpg)
わたし、この商品を紹介するにあたって、試しに1週間毎日食べ続けましたが、飽きずに食べることができました。1人前の量ですから、ランチなどで手軽にレトルトを開いて、皿に盛って、食べることができます。
缶ではないため、開封時に手を切るなどの危険も無く、手軽に使えることもポイントです。
EPA・DHAを食べるという、サプリメント的な目的を持つため、ぜひ、1週間に複数回食べてほしいです。
食べた日のEPA・DHA摂取量は、必要充分です。
1食当たりの必要量に近い「たんぱく質」も食べることができます。
※1食当たりのたんぱく質の摂取量目安は、20g前後と想定しています。
また、骨まで柔らかく加工されていますから、カルシウムも摂取できます。
EPA・DHA + プロテイン + カルシウム です。
さばも美味しい
兼由ブランドの「さばシリーズ」も食べてみたのですが、これがまた美味しい。
スーパーで売っている「さば缶」を、わたしはよく食べるのですが、それらと比べても非常に美味しい。
サバ缶は、若干「魚臭さ」が気になる商品もあるのでですが、そんなこともありません。
ただただ美味しい。
![さばの水煮](https://www.kodawari-net.com/img/oil/sakana/saba-04.jpg)
「さばシリーズ」の中から一番オーソドックスな「さばの水煮」も加えて、セット組みしました。
さばシリーズは、さんまに比べ、EPA・DHAの量は少ないように思えますが、1日の必要量の約90%程度は摂取できます。
道東・根室のさんまたち
![さんま](https://www.kodawari-net.com/img/oil/sakana/sanma.jpg)
さんまは、餌をよく食べ、夏の初めの頃に北海道の道東沖にやってきます。
そして、さんまに脂がのってくる8月から10月に漁獲します。
兼由の「さんま加工食品」には、おいしい理由があります。
脂の乗った新鮮な「さんま」のおいしさを引き出すために開発された設備、徹底した温度管理で、高品質のさんまを加工することができるからです。
そして、旨味を引き出す味付けは、平成22年「さんまの旨煮」が、優良ふるさと食品中央コンクール(国産畜水産品利用部門)で農林水産大臣賞を受賞したことでもわかります。
では、それぞれの商品をご紹介します。
DHA・EPAとたんぱく質の量に注目してください。
1,さんまの旨煮
![さんまの旨煮](https://www.kodawari-net.com/img/oil/sakana/umani.jpg)
道東沖で漁獲された鮮度の良い秋刀魚を原料に使用。
醤油ベースの兼由独自の調味液で味付けをしています。
骨まで食べられるようじっくり煮込んでおります。カルシウムの補給にも。
ごはんのおかずや、お酒のつまみにも最適です。
化学調味料無添加。
1日分以上のDHA、EPAの摂取ができます。
DHA・・・1235mg
EPA・・・513mg
たんぱく質・・・17.6g
カルシウム・・・200mg
※平成22年 優良ふるさと食品中央コンクール(国産畜水産品利用部門)で農林水産大臣賞受賞
![さんまの旨煮](https://www.kodawari-net.com/img/oil/sakana/umani-02.jpg)
![さんまの旨煮](https://www.kodawari-net.com/img/oil/sakana/umani-03.jpg)
![さんまの旨煮](https://www.kodawari-net.com/img/oil/sakana/umani-04.jpg)
2,さんまの味噌煮
![さんまの味噌煮](https://www.kodawari-net.com/img/oil/sakana/miso.jpg)
道東沖で漁獲された鮮度の良い秋刀魚を原料に使用。
味噌ベースの兼由独自の調味液で味付けしています。
骨まで食べられるようじっくり煮込んでおります。カルシウムの補給にも。
ごはんのおかず や、お酒のつまみにも最適です。
化学調味料無添加。
1日分以上のDHA、EPAの摂取ができます。
DHA・・・1615mg
EPA・・・722mg
たんぱく質・・・15.9g
カルシウム・・・247mg
![さんまの味噌煮](https://www.kodawari-net.com/img/oil/sakana/miso-02.jpg)
![さんまの味噌煮](https://www.kodawari-net.com/img/oil/sakana/miso-03.jpg)
![さんまの味噌煮](https://www.kodawari-net.com/img/oil/sakana/miso-04.jpg)
3,さんまの黒酢煮
![さんまの黒酢煮](https://www.kodawari-net.com/img/oil/sakana/kurosu.jpg)
道東沖で漁獲された鮮度の良い秋刀魚を原料に使用。
黒酢ベースの兼由独自の調味液で味付けしています。
骨まで食べられるようじっくり煮込んでおります。カルシウムの補給にも。
ごはんのおかずや、お酒のつまみにも最適です。
化学調味料無添加。
1日分以上のDHA、EPAの摂取ができます。
DHA・・・1140mg
EPA・・・523mg
たんぱく質・・・14.0g
カルシウム・・・276mg
![さんまの黒酢煮](https://www.kodawari-net.com/img/oil/sakana/kurosu-02.jpg)
![さんまの黒酢煮](https://www.kodawari-net.com/img/oil/sakana/kurosu-03.jpg)
![さんまの黒酢煮](https://www.kodawari-net.com/img/oil/sakana/kurosu-04.jpg)
4,さばの水煮
![さばの水煮](https://www.kodawari-net.com/img/oil/sakana/saba.jpg)
北海道沖で漁獲された鮮度の良いさばを原料に使用。
骨まで食べられるようじっくり煮込んでおります。カルシウムの補給にも。
ごはんのおかずや、お酒のつまみにも最適です。
化学調味料無添加。
1日分の約90%近いDHA、EPAの摂取ができます。
DHA・・・660mg
EPA・・・192mg
たんぱく質・・・25.9g
![さばの水煮](https://www.kodawari-net.com/img/oil/sakana/saba-02.jpg)
![さばの水煮](https://www.kodawari-net.com/img/oil/sakana/saba-03.jpg)
![さばの水煮](https://www.kodawari-net.com/img/oil/sakana/saba-04.jpg)