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植物性プロテイン

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ごま プロテイン 100g

• 植物性たんぱく質

商品価格 ¥ 1,200 税込

植物性プロテインの新しい選択肢。食生活にお馴染みのごま。クセがなく食べやすい。

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インカインチ・プロテイン　180g

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• 植物性たんぱく質

商品価格 ¥ 1,674 税込

植物性プロテインの重要な選択肢。ナッツ系。オメガ３の供給源であるインカインチのプロテイン。

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植物性たんぱく質の量と質を意識しよう！

（1分38秒）

◎ 引用元一覧（音声による紹介）

1. 動物性たんぱく質と筋肉量の関係に関する研究
   　「Animal Protein versus Plant Protein in Supporting Lean Mass and Muscle Strength: A Systematic Review and Meta-Analysis of Randomized Controlled Trials」
   　▶ 動物性たんぱく質は除脂肪体重の増加にやや優位、特に若年層で顕著。

2. 植物性たんぱく質と死亡率に関する大規模コホート研究（米国）
   　「Association Between Plant and Animal Protein Intake and Overall and Cause-Specific Mortality」
   　▶ 植物性たんぱく質の多い食事は、総死亡率・心血管疾患死亡率の低下と関連。

3. 同様の知見を示す別の研究（Songら, 2016）
   　「Association of Animal and Plant Protein Intake With All-Cause and Cause-Specific Mortality」
   　▶ 植物性たんぱく質は死亡率低下と関連し、動物性たんぱく質（特に赤肉・卵など）はリスク増加と関連。

4. 日本人を対象としたコホート研究
   　「Association of Animal and Plant Protein Intake With All-Cause and Cause-Specific Mortality in a Japanese Cohort」
   　▶ 植物性たんぱく質の摂取はがん・心疾患などの死亡リスク低下と関連。

5. P:A比（植物性：動物性たんぱく質の比率）と心血管リスクに関する研究
   　「Dietary plant-to-animal protein ratio and risk of cardiovascular disease in 3 prospective cohorts」
   　▶ P:A比が高いほど冠動脈疾患リスクが低下。赤肉→植物性への置き換えが効果的。

6. たんぱく質の環境負荷や健康影響を検討した研究
   　「Plant to animal protein ratio in the diet: nutrient adequacy, long-term health and environmental pressure」
   　▶ 植物性たんぱく質比率が高いほど栄養バランス・環境負荷の両面で有利。

7. 植物性食と栄養・健康・安全性に関する包括的レビュー
   　「The Safe and Effective Use of Plant-Based Diets with Guidelines for Health Professionals」
   　▶ すべてのライフステージにおいて、適切な設計の植物性食は安全かつ健康に寄与。

8. WHOによる植物性食の推奨と注意点
   　「Plant-based diets and their impact on health, sustainability and the environment: a review of the evidence（WHO Fact Sheet）」
   　▶ 非感染性疾患リスクの低減と環境面での利点を指摘しつつ、超加工食品への注意も提言。

9. 植物性・動物性たんぱく質摂取と死亡リスクのメタアナリシス
   　「Dietary intake of total, animal, and plant proteins and risk of all cause, cardiovascular, and cancer mortality: systematic review and dose-response meta-analysis of prospective cohort studies」
   　▶ 植物性たんぱく質摂取量が多いほど、全死因・心血管疾患死亡リスクが有意に低下。

◎引用文献一覧

1. Lim, M. T., Pan, B. J., Toh, D. W., Sutanto, C. N., & Chang, Y. P. (2021).
   Animal Protein versus Plant Protein in Supporting Lean Mass and Muscle Strength: A Systematic Review and Meta-Analysis of Randomized Controlled Trials.
   Nutrition, 81, 110929. https://doi.org/10.1016/j.nut.2020.110929
   ▶ PubMed: PMID: 33360424

2. Huang, J., et al. (2020).
   Association Between Plant and Animal Protein Intake and Overall and Cause-Specific Mortality.
   JAMA Internal Medicine, 180(9), 1173–1184. https://doi.org/10.1001/jamainternmed.2020.2790
   ▶ PubMed: PMID: 32761144

3. Song, M., Fung, T. T., Hu, F. B., Willett, W. C., Longo, V. D., Chan, A. T., & Giovannucci, E. L. (2016).
   Association of Animal and Plant Protein Intake With All-Cause and Cause-Specific Mortality.
   JAMA Internal Medicine, 176(10), 1453–1463. https://doi.org/10.1001/jamainternmed.2016.4182
   ▶ PubMed: PMID: 27479196

4. Budhathoki, S., et al. (2019).
   Association of Animal and Plant Protein Intake With All-Cause and Cause-Specific Mortality in a Japanese Cohort.
   JAMA Internal Medicine, 179(11), 1509–1518. https://doi.org/10.1001/jamainternmed.2019.2806
   ▶ PubMed: PMID: 31524957

5. Sun, Q., et al. (2023).
   Dietary Plant-to-Animal Protein Ratio and Risk of Cardiovascular Disease in 3 Prospective Cohorts.
   European Heart Journal, 44(4), 330–340. https://doi.org/10.1093/eurheartj/ehac623
   ▶ PubMed: PMID: 36476501

6. Rouhani, M. H., et al. (2023).
   Meat Consumption and Prospective Weight Change in Participants of the EPIC-PANACEA Study.
   The American Journal of Clinical Nutrition, 117(1), 176–186. https://doi.org/10.1016/j.ajcnut.2022.10.010
   ▶ PubMed: PMID: 36396636

7. Mariotti, F., et al. (2021).
   Plant to Animal Protein Ratio in the Diet: Nutrient Adequacy, Long-Term Health and Environmental Pressure.
   Advances in Nutrition, 12(2), 706–718. https://doi.org/10.1093/advances/nmaa067
   ▶ PubMed: PMID: 32761039

8. Melina, V., Craig, W., & Levin, S. (2016).
   Position of the Academy of Nutrition and Dietetics: Vegetarian Diets.
   Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, 116(12), 1970–1980. https://doi.org/10.1016/j.jand.2016.09.025
   ▶ PubMed: PMID: 27886704

9. World Health Organization (WHO). (2021).
   Plant-based diets and their impact on health, sustainability and the environment: a review of the evidence.
   WHO Fact Sheet.
   ▶ 公開ページ: https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/plant-based-diets-and-their-impact-on-health-sustainability-and-the-environment

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