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◎ エイジングケアに欠かせない 植物系栄養素 ファイトケミカル


◆ デーツシロップ

「クレオパトラも食べていた果物。お砂糖の代わりに。ヨーグルトやバニラアイスにも相性抜群」
濃縮デーツ
濃縮デーツ
濃縮デーツ
濃縮デーツ
濃縮デーツ
濃縮デーツ
濃縮デーツ
濃縮デーツ
濃縮デーツ
濃縮デーツ
濃縮デーツ
濃縮デーツ

デーツシロップ

商品番号 757-9675
商品価格 ¥ 723 税込
[ 7 ポイント進呈 ]

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【 商品スペック 】

■名称:デーツシロップ
■原材料名:デーツ(なつめやし)
■内容量:160g
■栄養成分(100gあたり):
・エネルギー:283kcal
・タンパク質:0.9g
・脂質:0.09g
・炭水化物:68.3g
・食塩相当量:0.09g
■ご使用方法:砂糖の代わりにパンやケーキ、煮込み料理等にお使いください。
■保存方法:
・直射日光を避けて常温にて保存してください。
・開封後は冷蔵庫(10℃以下)にて保管し、お早目にお召し上がりください。
■製造者:デイリーフーズ株式会社 長野工場

【 商品解説 】

デーツ

デーツシロップ


クレオパトラも好んで食べていたと言われている果物、スーパーフード デーツの濃縮ペースト。基本はお砂糖の代わりに使ってください。プレーンヨーグルトや、バニラアイスにも相性ピッタリ。カレー等お料理の隠し味としてアイデア次第でお楽しみいただけます。

デーツシロップ 商品解説

ヨーグルト

話題のスーパーフード、デーツ 。


デーツ(なつめやし)
を、とろりとしたペースト状にした食品です。
メーカーは、デイリーフーズコーポレーション。
ジャム、デーツなどの製造販売の会社です。

今、デーツが話題になっています。
スーパーフードとして取り上げられたり、美容誌などに取り上げられたのをみたことがある方も多いのではないでしょうか。

デーツ


「神の与えた食物」「エデンの園の果実」クレオパトラも好んで食べていたと言われている果物。

 
デーツとは、日本では、なつめやしと呼ばれる果物です。
栄養価が高く、中近東諸国を中心に美容と健康によい果実として世界的に親しまれています。
デーツの歴史は古くクレオパトラも好んで食べていたと言われており、「神の与えた食物」、「エデンの園の果実」などと呼ばれています。

デーツの木


デーツは、様々な栄養価が高いスーパーフード


その栄養価は高く、代表的な栄養素が

●食物繊維
●カルシウム、カリウム、マグネシウム、鉄分などのミネラル
●ビタミンA、ビタミンB1、ビタミンB2
●ポリフェノール

などです。
デーツで栄養を補給しながら、砂漠を旅すると言われるほど栄養価が高いことで知られています。
こだわり商品研究所で、紹介をしてみようと思ったのは、非常に栄養価が高い食品である、ということが一つの理由です。

スーパーフードとは、通常の食べ物より一部の栄養素が突出して多い食品のことを指します。
形状が食品ですから、食生活に取り入れやすいですね。

デーツ


砂糖の代わりに使ってほしい


デーツは、砂糖など「精製された糖質」の代替品として、使ってほしいと思っています。
デーツはとても甘く、黒蜜を想像する味ですがGI値が低いのです。
食物繊維も含まれるので、食後の血糖値が上がりにくい。

「精製された糖質」を使用することに対しては、いろいろな意見があります。
わたしも、個人的にできるだけ「精製された糖質」は控えるようにしています。
デーツは、「精製された糖質」ではなく、様々な栄養成分はそのままに、果実をペーストにしたものです。
しかも、食品として使われてきた歴史も古いです。

デーツを料理に甘さを加えるための調味料として使用することができます。
精製された糖質に比べて、よりコクのある甘さを楽しむことができます。

お菓子作りやカレー等お料理の隠し味としても、アイデア次第で色々とお楽しみいただけます。
じつは、デーツは、ウスターソースなどにコクをだすための隠し味として、長く使われている食品でもあるのです。


ヨーグルトにかけて食べると、シンバイオティクス


プレーンヨーグルトにかけて食べると、とっても美味しいです。
特筆すべき美味しさです。
やみつきになる人多いと思います。

また、ヨーグルトは、腸内環境を整えるために食べますね。
ヨーグルトなど腸内に有益な栄養素を食べるのがプロバイオティクスです。

デーツは食物繊維が豊富です。
食物繊維など腸内細菌のエサになる栄養素を食べることをプレバイオティクスと言います。

ヨーグルトにデーツをかけて食べると、プロバイオティクスとプレバイオティクスを両方同時に食べる「シンバイオティクス」ということになります。

ヨーグルトにかけて食べることで、まさに納得の腸活デザートが完成です(^^)

しかも、美味しい。
味は、プリンにかけるカラメル、和菓子の黒蜜のようなイメージですから、想像していただけると思います。
プレーンヨーグルトにかけて食べることだけを目的に購入していいくらいです。(^^)

ヨーグルト


甘いものを食べる罪悪感が減る(^^)


あ、あと、スタッフがおもしろいことを言ってました。
甘いものが食べたいのに、ダイエット中とかでガマンをすることありますよね。
そんな時に、このデーツを少しだけ舐める。
すると、甘いものを食べる罪悪感がなく甘さを楽しめて、こころも満たされる(^^)
一石二鳥だそうです(^^)

◆濃縮デーツにいただいたご感想です。

予想以上に美味しく出来て自分でもビックリ
ためしてみ隊 さん(東京都)

なるほど!
他の方のレビューにもありましたが、私もデーツ自体の味は正直苦手です。
しかし、こちらのシロップは「黒蜜を想像する味」とあったので、半信半疑でお試し購入してみました。
一口舐めてみて、「なるほど!これは確かにヨーグルトに合いそう!」と即座にその相性の良さが分かりました。

しかし…私はヨーグルトとの相性が頗る悪く、少量でもヨーグルトを食べるとお腹を壊してしまうので、残念乍らヨーグルトと一緒に味わうのは途中で断念しました。
そこで、他の使い方を…と考えた時、普段料理をする時に甘味を出すのには味醂か蜂蜜を使用しているのですが、その代わりにこの濃縮デーツを使ってみたらどうだろうと思い立ち、早速南瓜と牛肉の炒め物を作ってこのデーツを少量加えてみた所、予想以上に美味しく出来て自分でもビックリしてしまいました(笑)
黒蜜っぽい味ということもあってか、お醤油との相性がとても良いのです。

今度はカレーの隠し味に使ってみようと思っています。

デーツのおししさには驚きました。
yucom88 さん(福岡県)

デーツのおししさには驚きました。
よくデーツは、コストコやカルディーから買って食べていました。
特別おいしいからと言うわけではなく、体に良いと言う理由で食べてました。

今回初めてデーツで作った天然シロップを買ってみたんですけど、そのおいしさにびっくりしました。
最初の1口 、スプーンで口に入れた時、「なにこれ?おいしいいい〜」と言って笑ってしまいました。
2口目、「あー幸せ」と言って、口にパーッツと広がる、上品でまろやかなデーツの味を、
舌の上で楽しんでしまいました。

今は、手作りカスピ海ヨーグルトに、プルーンと干しいちじくと干し葡萄を1晩漬け込み、
朝食べる時に、蜂蜜とデーツシロップをスプーン1杯だけかけて食べてます。

プレーンヨーグルトにかけたら絶品でした!
清水 さん(神奈川県)

美味しい!
おすすめ通りにプレーンヨーグルトにかけたら絶品でした!
以前デーツをお土産にいただいたことがあり、その時はいくら体に良いと言われてもお味が口に合わず食べれませんでした。
でも濃縮デーツなら美味しい!
ところてんにかけるのもおすすめです。

これは使える!と思います。
こたろう さん(東京都)

いろいろ使えそうです
美味しいですね。
ヨーグルトにかけていただきました。
思ったよりしつこい甘さはなく、プリンのカラメルのようです。
我が家で作るカレーはとても辛くするのですが、
色々と隠し味なるものを入れます。
先日作ったカレーにはデーツを蜂蜜の代わりに使ってみました。
これは使える!と思います。
ひと瓶が結構な量なので、食べきるのに時間がかかるかと思いましたが、
また注文しようかなぁと思うくらいの量しか残っていません。
ところてんや葛きりにもきっと合いますね。
今度はアイスクリームに使ってみます。

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野崎
こだわり商品研究所
研究員バイヤー
野崎一典

日本抗加齢医学会会員
オーソモレキュラーニュートリションエキスパート(1期)
日本オリーブオイルソムリエ協会 ジュニアオリーブオイルソムリエ®コース修了
国際食学協会 食学オイルマイスター
Natural Life & Beauty Association プロフェッショナルコース修了


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