いずみすたあ 390ml ×24本（1箱）【産地直送】

いずみすたあ西伊豆の秘湯から湧き出る非加熱天然水「いずみすたあ」

静岡県西伊豆町、宇久須・神田温泉。 
この地から採水された非加熱天然水「いずみすたあ」をご紹介します。

まずは「いずみすたあ」の成分をご覧ください。

■pH値：7.8
■硬度：約1500mg/L
■非加熱天然水
■カルシウム含有量：約600mg/L
■マグネシウム含有量：約1.8mg/L
■カリウム含有量：1.5mg/L
■サルフェート含有量：約1,460mg/L
■採水地：静岡県賀茂郡西伊豆町宇久須（神田温泉）

いずみすたあ極めて珍しいミネラルバランス

成分数値を紐解くと、単なるミネラルウォーターではなく、
世界的に見ても極めて珍しい「奇跡的なミネラルバランス」を持つ水であることがわかります。

「いずみすたあ」の硬度は約1500mg/L 。
これは、硬水の中でも「超硬水」となります。
 
特筆すべきは、その硬度のほとんどが「カルシウム」由来であることです。
1リットルあたりのカルシウム量は 600mg。

一般的な硬水は、カルシウムと共にマグネシウムも多く含まれますが、「いずみすたあ」は違います。 

カルシウムが600mg/Lに対し、マグネシウムはわずか1.8mg/L。
質量比にして「約333：1」という、極めてカルシウムに特化した組成です。

「圧倒的な量のカルシウムを含みながら、マグネシウムはほぼ含まない」 

いずみすたあ驚異のカルシウム・ウォーター

「いずみすたあ」の、ミネラルバランスを解説します。
他にはない際立った特徴が見えてきます。

一般的にカルシウムが150mg/Lを超えれば「多い」とされますが、「いずみすたあ」はその約4倍にあたる600mg/Lを含有しています。 

これは、世界的に「カルシウムが多い」とされる欧州の有名銘柄（一般的に300〜500mg/L台）をも凌駕する数値であり、自然水としては上限帯を突き抜けた「特殊域」に位置します。

通常、硬度の高い水はマグネシウムも相応に含まれますが、本品はマグネシウムが1.8mg/Lと非常に少なく、硬度の主因がほぼ「カルシウム」のみで構成されています。 

この成分構成は、世界中の水を探してもなかなか見当たらない、まさに希少な天然水ということができます。

WHOの資料においても自然水でCaが200mg/Lを超えるものは稀とされる中、その3倍の数値を持ちながらMgが極微量という組成は、学術的な視点から見ても非常に特徴的な、希少性の高い水と言えます。

美容や健康に関心の高い層に注目されるサルフェートも1460mg/Lと突出して多く含まれています。

「カルシウム」と「サルフェート」が突出して多く、それ以外のミネラルは控えめ。
この特徴的な成分バランスこそが、「いずみすたあ」の唯一無二の個性と言えます。

※サルフェートに関しては、後述。

いずみすたあ世界でも類を見ないハードウォーター（硬水）

世界的な有名硬水をも超えるカルシウム600mg/Lを含有。
マグネシウムを極限まで削ぎ落とした、奇跡の成分バランス。
硬度約1500mg/Lの中身は、ほぼカルシウムとサルフェート。

これほど特化した成分を持つ天然水は、世界でも稀です。

カルシウム 600mg/L × マグネシウム 1.8mg/L この極端な比率。
世界でも類を見ない「純粋なカルシウム・ハードウォーター（硬水）」です。

いずみすたあ牛乳に匹敵するカルシウム

「いずみすたあ」の最大の特徴であるカルシウムについて、もっとも身近なカルシウム源である「牛乳」と比較しながら解説します。

「水でカルシウム摂取」と言われても、どれくらいの量が補えるのかイメージしにくいかもしれません。
そこで、「いずみすたあ」1本分（390mL）に含まれるカルシウム量を、普通牛乳に換算してみました。

いずみすたあ 1本（390mL）のカルシウム量：約234mg
これを「普通牛乳（カルシウム110mg/100g）」に置き換えると、以下のようになります。

●いずみすたあ 1本（390mL） ≒ 普通牛乳 コップ1杯強（約210mL）

つまり、「いずみすたあ」を1本飲むことは、カルシウム量だけで見れば「牛乳をコップ1杯飲む」のとほぼ同じことになります。

「水のカルシウムは体に吸収されにくいのでは？」という疑問をお持ちの方もいるかもしれません。
しかし、研究結果によると、その心配は不要です。

カルシウム硫酸塩（サルフェート）系の高カルシウム水と、牛乳を比較した研究では、以下のような吸収率が報告されています。

●牛乳：25.0%
●高カルシウム水：23.8%

これらは統計的に「有意な差はない（ほぼ同等）」とされています。
「いずみすたあ」はサルフェートを多く含む高カルシウム水ですので、科学的な見地からも「牛乳と同程度に吸収される」と言えます。

カルシウムは、私たちの体にとって必須のミネラルですが、実はとても「気難しい」性質を持っています。単独では不安定で、炭酸やリン酸といった他の成分とすぐに結びつき、水に溶けない「固形物」になろうとするのです。一度固まってしまうと、体にはなかなか吸収されません。

そこで重要な働きをするのが「サルフェート（硫酸塩）」です。

サルフェートは、水の中でカルシウムに寄り添い、カルシウムが固まってしまうのを防ぐ「ガード役」として機能します。サルフェートとペアになることで、カルシウムは水に完全に溶けた「イオン化」の状態を安定して保つことができます。

つまり、サルフェートを含む硬水は、単にカルシウムが入っているだけではなく、「体がすぐに吸収できる準備が整った状態」でカルシウムを届けてくれるのです。牛乳と同等、あるいはそれ以上の吸収率が期待できると言われるのは、このサルフェートの「安定化させる力」があるからこそです。

いずみすたあ牛乳にはないメリット

「同じくらいのカルシウム量で、吸収率も同じなら、どちらを飲んでもいいのでは？」と思われるかもしれませんが、水である「いずみすたあ」には、牛乳にはない利点があります。

乳製品が苦手な方、乳糖不耐の方や、アレルギーの方、あるいは単に牛乳の味が苦手な方でも、天然水ですから無理なくカルシウム補給が可能です。

牛乳コップ1杯（約210mL相当）でカルシウムを摂ろうとすると、同時に「エネルギー約130kcal」「脂質約8.1g」「炭水化物約10.2g」も摂取することになります。

「いずみすたあ」なら、これらはすべてゼロ。余計な栄養を足さずに、カルシウムだけを上乗せできます。

牛乳は冷蔵保存が必要で、飲むタイミングも食事時などに限られがちです。
対して「いずみすたあ」は常温保存も持ち運びも可能。仕事中や運動中、寝起きなど、あらゆる生活シーンで「喉を潤しながらカルシウム補給」ができます。

いずみすたあ「いずみすたあ」の使用法

硬水と呼ばれる水は、一般的に飲みにくいとされます。
「いずみすたあ」は、マグネシウムが少ないためか、とても飲みやすい。
普通のミネラルウォーターと比べて、普通に飲みやすいです。

ということで、ふつうに水として飲むのが、一番シンプルで、いちばん続けやすい使い方です。

おすすめ：1日 100〜200mL（朝と夜に分けてもOK）
1人あたりCa：60〜120mg

お茶は“水の影響”が出やすい飲み物です。
すべて「いずみすたあ」にしたり、普段の水とブレンドしたり、風味を味の変化を見ながら試してください。

おすすめ：1杯（150〜200mL）につき
いずみすたあ 80〜120mL＋残りは普段の水
1人あたりCa：48〜72mg

コーヒーは抽出が繊細なので、水の違いが出やすい飲み物です。
まずは「1杯の抽出に使う水」の一部をいずみすたあにするのが、体感しやすい使い方です。

おすすめ：1杯分で 120〜150mL（または半分ブレンドでも）
1人あたりCa：72〜90mg

鍋の水をすべて置き換えるというより、一部を「いずみすたあ」にします。

おすすめ：1人分として 50〜100mL
1人あたりCa：30〜60mg

炊飯は、毎日の食事に自然に組み込める「おすすめの使い方」です。
例えば、2合炊きの水として1本（390mL）を使う。足りない分は、通常の水で補う。

おすすめ：2合炊きに「1本（390mL）」を丸ごと使用
全体のカルシウム量：約234mg（1本分）
1杯150g あたりのカルシウム量の目安：約53mg

割り水は、味に直結します。
「いずみすたあ」にしてみて味の変化を楽しんでください。

おすすめ：1杯につき 50〜100mL
1人あたりCa：30〜60mg

補足情報不足しがちなカルシウム

● カルシウムは、いわば「必要量はそれなりの量あるのに、毎日の食生活で不足しがちな」栄養素です。多くの人に足りていないのに、意識していないと静かに不足していく。しかも不足しても、体がすぐにアラームを鳴らしてくれるわけではありません。だからこそ、食生活の中で補う難しさが“構造的”に発生しています。

● まず、カルシウムは「毎日コツコツ型」です。鉄分などのように「今日多めに摂ってリカバリー」という短期決戦が通用しにくく、日々のベースを作っておく必要があります。しかし、日本の主食・主菜・副菜の流れの中では、自然には十分量が摂りにくいのが現実です。たんぱく質や他のビタミンは比較的献立に入れやすくても、カルシウムは「意識して入れる枠」を作らないと、どうしても不足しがちです。

● カルシウムが多い食品が、生活スタイルや好みの影響を受けやすい点もあります。 吸収率の良い代表格は乳製品ですが、お腹がゴロゴロする（乳糖不耐）、味が苦手、あるいは脂質やカロリーが気になって量を増やせない人もいます。小魚や骨ごと食べる魚は理にかなっていますが、毎日の食事に取り入れるには手間や嗜好の壁があります。青菜や大豆製品も重要ですが、これらは吸収率が乳製品に比べて低く、「カルシウム目的で十分量を食べる」には、想像以上の量が必要です。つまり“カルシウムが多い食品＝習慣化にコツがいる食品”になりやすいのです。

● さらにややこしいのは、「摂った量＝そのまま使える量ではない」ことです。 体に取り込まれる吸収率は、ビタミンDの状態、マグネシウムとのバランス、腸内環境、塩分の多さなどによっても左右されます。また、せっかく摂っても、シュウ酸やフィチン酸などがカルシウムと結合して、吸収を邪魔してしまうこともあります。 そして、吸収されたカルシウムを実際に骨に定着させるには、「ビタミンK」の働きも欠かせません。頑張って“数字”を稼いだつもりでも、生活全体の条件次第で目減りしてしまう。カルシウムが難しいのは、食材選びだけでなく「体の受け取り態勢」まで含めて考える必要があるところです。

● そして最大の難所が、「不足のサインが見えにくい」点です。 血液中のカルシウム濃度は生命維持（心臓の拍動など）に不可欠なため、体は何としてでも濃度を一定に保とうとします。足りない時、体は「骨」を溶かしてカルシウムを血液中に補充します。つまり“体感としては普通”なのに、長い時間をかけて貯金（骨）が削られていく。この“静かな不足”こそが、カルシウム不足が進んでしまう原因です。

● だからこそカルシウム摂取は、「設計」の問題になります。 毎日のどこかに「カルシウム枠」を作る。乳製品なら“少量でも毎日”、小魚や大豆製品・青菜なら“食べるパターン”を作る。さらに、吸収を助けるビタミンDや、骨への定着を助けるビタミンK、そして腸内環境など、吸収と保持に関わる条件も一緒に整える。こうした“食生活の仕組み化”が必要になる栄養素だからこそ、補うのが難しいのです。

● 不足しがちなカルシウムは、「普通に暮らしていると、普通に足りなくなる」栄養素です。だからこそ、習慣の中に自然に入る形を作ることが、いちばん現実的な解決策になります。

いずみすたあサルフェートのもうひとつの役割

サルフェートは、カルシウムを体内に届けた後、もう一つの重要な仕事を行います。
それが、体内の大掃除を行う「デトックス効果」です。

私たちの体には、日々の生活の中でアンモニアや重金属、食品添加物などの老廃物がどうしても蓄積してしまいます。体内に入ったサルフェート（硫酸イオン）には、これらの有害物質と結合し、尿や便として体外へ排出するのを助ける働きがあります。

また、サルフェートには高い利尿作用があるほか、腸内で水分を引き寄せることで便を柔らかくし、スムーズなお通じを促す働きもあります。

代謝のサイクルをスムーズにし、内側から体をきれいにする。ヨーロッパで古くから「美人の水」「スリミングウォーター」として愛飲されてきた理由は、このサルフェートが持つ優れた排出・浄化のメカニズムにあるのです。