穀物繊維とは
▶「穀物繊維」とは、穀物に含まれる発酵性食物繊維のことです。
▶ β-グルカン・アラビノキシランなどがあります。
▶ 穀物繊維は、発酵性食物繊維の中でも日本人にとって「特別な機能性」を持つ可能性があるとされます。
▶ 日本人が長く常食してきた主食なので、日本人の腸内には、穀物繊維を栄養にする腸内細菌が多いとされます。
▶ 穀物繊維を含む穀物は、主食として食べることが多いため、量を食べやすいという利点もあります。
【もち麦くん】岡山県美作市が自治体として住民の健康のためにつくったもち麦。
【米粒麦】白米と大きさを合わせているため馴染みやすく食べやすい。
【スーパー大麦】食物繊維の王様。発酵性食物繊維の種類が多い。腸の最初から最後まで届く。
【バーリーマックス®フレーク】スーパー大麦をフレーク状に。シリアルやグラノーラに混ぜて。そのままでも。
【オーガニックオートミール】クイックタイプ。柔らかいため胃にやさしく朝食にピッタリ。リーズナブル。
【大麦麺】麺好きの人に発酵性食物繊維が豊富なつるつる麺。
27年積み重ねた情報・知識に基づいた「目利き力」で 「発掘・厳選」したイチオシ商品を紹介しています。
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▼【腸活】腸内環境を整える食品
- 【TOP】【 腸活 】腸内環境を整える3つの食品群
人は腸内細菌と共に身体の恒常性を保っています。腸内環境はカラダのあらゆる面に影響を与えています。
腸内環境を整えるための３つのカテゴリーの食品。 【1】 発酵性食物繊維
大麦、もち麦、菊芋、オーツ麦、海苔、海藻･･･
◎プレバイオティクス･･･腸内細菌の栄養になります。
- ▷ 穀物繊維（β-グルカン、アラビノキシラン）：大麦、もち麦
- ▷ イヌリン：菊芋、ごぼう
- ▷ 海藻食物繊維（ポルフィランなど）：海苔、海藻
- ▷ ペクチン：プルーンなど
【2】発酵食品
黒酢、粉末納豆･･･
◎プロバイオティクス･･･外から菌を入れます。
【3】 腸内環境に影響がある栄養素
オリゴ糖、オメガ3系オイル、ビタミンC･･･
▼ エイジングケアのための「栄養」３つのテーマ
エイジングケアに重要な働きをする「栄養のテーマ」を３つ設定しています。
【1】腸内環境を整える食品
【2】脂質バランスを整える食品
【3】植物栄養素を多く含む食品
▼ イチオシ商品 ショールーム
★ イチオシ商品のショールームです。カタログをペラペラめくるように、スクロールしながら気軽に眺めてください。
▼ こだわり商品研究所：４つの【TOPページ】
▼ こだわり商品研究所が選ばれる理由
▼こだわり商品研究所の商品選び
- POINT 01 25年以上、展示会に通い続け、数万商品を見続け、情報を蓄積してきました。
- POINT 02 日本抗加齢医学会、日本脂質栄養学会、日本食物繊維学会、大麦食品推進協議会、日本黒酢学会、日本オリーブオイルソムリエ協会など、商品選びに必要と思った会には積極的に参加するなど、知識を入手してきました。
- POINT 03 商品を選ぶにあたっての「判断」は、「売れるから選ぶ」ではなく「お客様のお役に立てるから選ぶ」。理念が重要な意味を持ちます。
- POINT 04 その「情報」と「知識」と「理念」で選んだイチオシ商品を詳しい説明で、ご紹介しています。
こだわり商品研究所
研究員バイヤー
野崎 一典
所属・資格
- 日本抗加齢医学会 会員
- オーソモレキュラーニュートリションエキスパート（1期）
- 日本オリーブオイルソムリエ協会 ジュニアオリーブオイルソムリエ®コース修了
- 国際食学協会 食学オイルマイスター
- Natural Life & Beauty Association プロフェッショナルコース修了
